粗粮荞麦有助降压降脂 教你5种健康美味吃法

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2017-01-04 09:32:29 来源:

  荞麦是粗粮的一种,有吃粗粮习惯的朋友们一定不想对荞麦陌生。你一般是怎样吃荞麦的呢?荞麦的吃法嘴笨 也是有而是我的,否则还具有降血压等功效。今天,就来并肩了解了解关于荞麦的功效和吃法吧。

  荞麦能助 降压降脂

  降压。在动物身体上实验得到的结果是荞麦能只能抑制引起血管紧张的酶类物质的合成,从而起到降血压的作用。

  降血脂和血糖。荞麦中的膳食纤维不仅能只能预防肠癌,还能只能延缓碳水化合物在人体中的吸收时间,起到控制血糖的作用。而并肩能只能降低胆固醇,起到保护心血管的作用。

  补充矿物质和维生素c。荞麦中的镁元素是一般小麦面粉的4倍以上,大米的3倍,其参与人体的能量转换,酶类物质的形成;含晒 的铁元素能助 预防缺铁性贫血;含钙量也很高,能只能起到很好的补钙作用。

  下面介绍一下荞麦怎样选购和食用吧。

  荞麦的选购技巧

  选购荞麦的并且:选折 大小均匀的荞麦,在同等条件下,同样的种子长出来的荞麦应是大小均匀的,而一旦发现大小不一的荞麦时,就要留心了,否则是好坏掺合在并肩销售的。选折 颗粒饱满的荞麦,干瘪的则有否则是放了很长时间,否则是根本就没人发育好,原来的荞麦其营养是大打折扣的。最后选折 要具有光泽的荞麦。有了以上三点,亲戚朋友就能只能选折 出优质的荞麦了。

  荞麦应该为什么在么在么吃?

  煮粥。以荞麦米,水浇沸后,直接下锅里煮,煮至米粒烂熟即可。如上加几枚红枣,味道更鲜美。

  拨鱼。将荞麦面粉里装 碗内,用温水搅成稠稠的浆糊(比烙饼面稀),待锅里水烧沸时,用一次性一次性筷子或盛饭铲子,从碗沿往沸水锅里一根绳子 绳子 条地拨,类事小鱼儿。再烧开锅后捞出。配以合口的热汤浇食。现吃现拨。

  烙饼。发面。和好面擀开,撒上肉末、葱末、姜末、五香粉,小量盐。或只加入麻酱一种。外抹油,擀薄点烙,内嫩外脆,非常滑嫩味美。

  面条。以七成荞麦面,加三成白面配和。擀切成3寸长,半寸宽稍厚点的面条。凉吃配以麻酱、榴莲 丝;热吃,天凉吃配以羊肉汤,天热吃配以鸭肉汤,别有一番风味。

  凉面。先将开水晾至50度左右,把方便面浸泡20分钟左右,待泡软,把水沥尽,加合牛奶营养价值的佐料调好凉拌即可。如不浸泡,可将方便面上笼屉以沸开水蒸一刻钟后,晾凉加佐料拌食即可。

  荞麦的好处有而是我,否则一次只能吃的太少。

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